République Tunisienne | Ministère de l’Industrie et des PME

Industries agro-alimentaires

Entreprises du Secteur

Le secteur  Industries agro-alimentaires compte 1 102 entreprises employant 10 personnes et plus. Parmi elles 210 produisent totalement pour l’exportation.

Répartition des entreprises employant 10 personnes et plus
par activité et par régime

Activités TE* ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  27  276  303 
Industries des fruits et légumes  27  52  79 
Entreposage frigorifique  92  106  198 
Industries du poisson  33  40  73 
Industries des céréales et dérivés  10  249  259 
Industries des boissons  58  63 
Industries du lait et dérivés  43  45 
Industries du sucre et dérivés  30  34 
Industries des viandes  29  29 
Autres industries alimentaires  25  63  88 

Emplois

Les entreprises employant 10 personnes et plus occupent 74 462 personnes dont 17 701 relèvent des entreprises totalement exportatrices et 56 761 des entreprises partiellement exportatrices.

Activités Emplois TE* Emplois ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  1 196  6 680  7 876 
Industries des fruits et légumes  2 016  4 842  6 858 
Entreposage frigorifique  11 534  3 530  15 064 
Industries du poisson  2 083  3 654  5 737 
Industries des céréales et dérivés  453  15 576  16 029 
Industries des boissons  92  8 681  8 773 
Industries du lait et dérivés  29  7 114  7 143 
Industries du sucre et dérivés  133  4 065  4 198 
Industries des viandes  2 245  2 245 
Autres industries alimentaires  1 844  5 788  7 632 

Exportations / Importations

Consultez les informations détaillées sur les importations et les exportations sur le site web de INS: Rubrique Commerce Extérieur > Echanges par groupement sectoriel d'activité - Institut National de la Statistique.

Perspectives de développement

Les études de positionnement stratégique réalisées par l’API ont permis d'identifier 50 fiches projets et 11 fiches professionnelles présentant des opportunités d’investissement importantes.

Partenariat

Le nombre d’entreprises à participation étrangère est de 111 dont 30 sont à capitaux 100 % étrangers. 54 entreprises sont totalement exportatrices.

Répartition par Pays des Entreprises en Partenariat

France
(30)
Italie
(27)
Allemagne
(3)
Belgique
(1)
Autres
(65)


Source: Agence de Promotion de l'Industrie et de l'Innovation - Décembre 2017