République Tunisienne | Ministère de l’Industrie et des PME

Industries agro-alimentaires

Entreprises du Secteur

Le secteur  Industries agro-alimentaires compte 1 104 entreprises employant 10 personnes et plus. Parmi elles 215 produisent totalement pour l’exportation.

Répartition des entreprises employant 10 personnes et plus
par activité et par régime

Activités TE* ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  27  274  301 
Industries des fruits et légumes  27  53  80 
Entreposage frigorifique  93  107  200 
Industries du poisson  35  40  75 
Industries des céréales et dérivés  10  250  260 
Industries des boissons  58  63 
Industries du lait et dérivés  45  47 
Industries du sucre et dérivés  29  33 
Industries des viandes  26  26 
Autres industries alimentaires  27  61  88 

Emplois

Les entreprises employant 10 personnes et plus occupent 74 717 personnes dont 17 761 relèvent des entreprises totalement exportatrices et 56 956 des entreprises partiellement exportatrices.

Activités Emplois TE* Emplois ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  1 196  6 710  7 906 
Industries des fruits et légumes  2 052  4 966  7 018 
Entreposage frigorifique  11 277  3 557  14 834 
Industries du poisson  2 111  3 691  5 802 
Industries des céréales et dérivés  461  15 717  16 178 
Industries des boissons  92  8 819  8 911 
Industries du lait et dérivés  29  7 248  7 277 
Industries du sucre et dérivés  133  4 063  4 196 
Industries des viandes  2 152  2 152 
Autres industries alimentaires  2 096  5 545  7 641 

Exportations / Importations

Consultez les informations détaillées sur les importations et les exportations sur le site web de INS: Rubrique Commerce Extérieur > Echanges par groupement sectoriel d'activité - Institut National de la Statistique.

Perspectives de développement

Les études de positionnement stratégique réalisées par l’API ont permis d'identifier 50 fiches projets et 11 fiches professionnelles présentant des opportunités d’investissement importantes.

Partenariat

Le nombre d’entreprises à participation étrangère est de 109 dont 29 sont à capitaux 100 % étrangers. 53 entreprises sont totalement exportatrices.

Répartition par Pays des Entreprises en Partenariat

France
(29)
Italie
(26)
Allemagne
(3)
Belgique
(1)
Autres
(65)


Source: Agence de Promotion de l'Industrie et de l'Innovation - Mars 2018