République Tunisienne | Ministère de l’Industrie et des PME

Industries agro-alimentaires

Entreprises du Secteur

Le secteur  Industries agro-alimentaires compte 1 103 entreprises employant 10 personnes et plus. Parmi elles 214 produisent totalement pour l’exportation.

Répartition des entreprises employant 10 personnes et plus
par activité et par régime

Activités TE* ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  25  282  307 
Industries des fruits et légumes  28  53  81 
Entreposage frigorifique  93  107  200 
Industries du poisson  34  40  74 
Industries des céréales et dérivés  10  241  251 
Industries des boissons  58  63 
Industries du lait et dérivés  47  50 
Industries du sucre et dérivés  29  33 
Industries des viandes  26  26 
Autres industries alimentaires  28  61  89 

Emplois

Les entreprises employant 10 personnes et plus occupent 74 684 personnes dont 17 567 relèvent des entreprises totalement exportatrices et 57 117 des entreprises partiellement exportatrices.

Activités Emplois TE* Emplois ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  1 185  6 865  8 050 
Industries des fruits et légumes  2 066  5 025  7 091 
Entreposage frigorifique  11 130  3 584  14 714 
Industries du poisson  2 040  3 735  5 775 
Industries des céréales et dérivés  462  15 897  16 359 
Industries des boissons  113  8 820  8 933 
Industries du lait et dérivés  62  6 969  7 031 
Industries du sucre et dérivés  130  4 103  4 233 
Industries des viandes  2 176  2 176 
Autres industries alimentaires  2 099  5 622  7 721 

Exportations / Importations

Consultez les informations détaillées sur les importations et les exportations sur le site web de INS: Rubrique Commerce Extérieur > Echanges par groupement sectoriel d'activité - Institut National de la Statistique.

Perspectives de développement

Les études de positionnement stratégique réalisées par l’API ont permis d'identifier 50 fiches projets et 11 fiches professionnelles présentant des opportunités d’investissement importantes.

Partenariat

Le nombre d’entreprises à participation étrangère est de 109 dont 29 sont à capitaux 100 % étrangers. 53 entreprises sont totalement exportatrices.

Répartition par Pays des Entreprises en Partenariat

France
(29)
Italie
(26)
Allemagne
(3)
Belgique
(1)
Autres
(65)


Source: Agence de Promotion de l'Industrie et de l'Innovation - Juin 2018