République Tunisienne | Ministère de l’Industrie et des PME

Industries agro-alimentaires

Entreprises du Secteur

Le secteur  Industries agro-alimentaires compte 1 090 entreprises employant 10 personnes et plus. Parmi elles 216 produisent totalement pour l’exportation.

Répartition des entreprises employant 10 personnes et plus
par activité et par régime

Activités TE* ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  28  295  323 
Industries des fruits et légumes  28  51  79 
Entreposage frigorifique  92  93  185 
Industries du poisson  31  38  69 
Industries des céréales et dérivés  227  236 
Industries des boissons  58  62 
Industries du lait et dérivés  46  50 
Industries du sucre et dérivés  30  33 
Industries des viandes  24  24 
Autres industries alimentaires  30  67  97 

Emplois

Les entreprises employant 10 personnes et plus occupent 77 846 personnes dont 18 020 relèvent des entreprises totalement exportatrices et 59 826 des entreprises partiellement exportatrices.

Activités Emplois TE* Emplois ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  1 240  7 072  8 312 
Industries des fruits et légumes  2 050  4 681  6 731 
Entreposage frigorifique  11 286  3 906  15 192 
Industries du poisson  2 078  3 909  5 987 
Industries des céréales et dérivés  508  16 189  16 697 
Industries des boissons  105  9 266  9 371 
Industries du lait et dérivés  94  7 672  7 766 
Industries du sucre et dérivés  100  4 288  4 388 
Industries des viandes  2 242  2 242 
Autres industries alimentaires  2 021  6 420  8 441 

Exportations / Importations

Consultez les informations détaillées sur les importations et les exportations sur le site web de INS: Rubrique Commerce Extérieur > Echanges par groupement sectoriel d'activité - Institut National de la Statistique.

Perspectives de développement

Les études de positionnement stratégique réalisées par l’API ont permis d'identifier 50 fiches projets et 11 fiches professionnelles présentant des opportunités d’investissement importantes.

Partenariat

Le nombre d’entreprises à participation étrangère est de 106 dont 26 sont à capitaux 100 % étrangers. 53 entreprises sont totalement exportatrices.

Répartition par Pays des Entreprises en Partenariat

France
(29)
Italie
(23)
Allemagne
(4)
Belgique
(1)
Autres
(68)


Source: Agence de Promotion de l'Industrie et de l'Innovation - Janvier 2020